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中醫藥似一位矍鑠清朗的老先生,一襲長衫背筐而立,一站就是幾千年。5月20日,江蘇衛視黃金檔將首播紀錄片《本草中國》,將傳統與現代融合宣傳中醫藥,開創了欣賞中醫藥之美的“新視野”。

《本草中國》一程中醫藥文化“尋覓之旅”

時間:2016-05-20 來源:中國中醫藥報 作者:周蔓儀

  中醫藥似一位矍鑠清朗的老先生,一襲長衫背筐而立,一站就是幾千年。5月20日,江蘇衛視黃金檔將首播紀錄片《本草中國》,將傳統與現代融合宣傳中醫藥,開創了欣賞中醫藥之美的“新視野”。

  

玉龍雪山下的中醫大夫

  橘子收獲的季節,村民和藥工們忙碌了起來。藥工們用小刀在柑橘皮上麻利地劃下三刀,手指稍一用力,一片完整的橘皮就剝落在手里,仿佛一朵三瓣的鮮花。果肉完好無損地滾在地,金黃又飽滿。藥工,就像是持劍的俠客,隨著背景音樂節奏起伏,唰唰幾下,命中要害,收劍入鞘,干脆利落。

  這段精彩而精準的中藥陳皮制作橋段出自國內第一部系統挖掘中醫藥文化的紀錄片《本草中國》。

  該片由國家衛生計生委宣傳司支持,國家中醫藥管理局專業指導,中國人口文化促進會監制,上海篤影文化傳媒有限公司投資及項目統籌,上海東方傳媒集團SMG云集將來傳媒(上海)有限公司制作。以“本草”為切入口,以溫暖真實的視覺力量挖掘和記錄隱遁的中醫藥故事,在傳播和普及中醫藥文化專業知識的同時,探討中華傳統文化中“感動生命的奧義”,打造一場的中醫藥文化“尋覓之旅”。

  正本清源,匠心傳承文化

中醫藥傳統制法:晾曬陳皮

  藏紅花早晨摘下,中午就要取絲烘干,隔了一夜,價錢貶值數倍;陳皮要曬得年頭越多越好,當年的陳皮天天曬,隔年的陳皮定期曬,陳皮吊起放在爐灶之上,長年累月炊煙熏染,會達到更好藥效。

  同一種藥材,在不同的時節、不同時辰采摘,藥效大為不同。中藥與時間的微妙關系,在《本草中國》的《時間》分集中得以展現。

  “我們不做人物傳記,不做科普宣傳,追求的是飽有最純粹的文化元素與人文關懷。”上海篤影文化傳媒CEO孫煜介紹,《本草中國》以中醫藥文化為題材,計劃制作三季。其中,第一季關注的是藥材和基層中醫藥人,他們是整個中醫藥行業的根基,是最核心的部分。該片將透過展現道地藥材的采摘、炮制過程,探尋人與自然、人與人、人與社會、人與科學之間的關系,借由這部片子來向支撐起整個中醫藥產業鏈的藥工、藥師們致敬。

  正在策劃中的第二季將以傳統中醫技法、高超醫術為核心,讓觀眾了解神秘的中醫藥對生命健康的巨大價值,第三季將展示中醫的現代化、國際化發展,以增強大眾對中醫藥的深度認知。

  挖掘故事,打造中醫藥版“舌尖”

中藥炮制老藥工和他的徒弟

  諸藥所生,皆有境界。每一味藥材都有著適應其生長的最佳境域,離其本土則質同而效異,中藥所稱是謂“道地”。

  與《與舌尖上的中國》類似,《本草中國》也是以人物和他(她)的故事為切入點,帶出某一種中藥。片中從事手工制作紅曲的浙江桐君堂老藥工王良春,因為現代發酵技術可批量生產,放棄了古法制作紅曲的方法,將制曲工具放入了博物館。

  貴州德江大山里,天麻只能和蜜環菌與木材埋在山中的土壤里,才能發揮它最大的藥效。土家族青年大學生田旭林,放棄了原本所學的設計專業,懷揣著“帶天麻走出大山”的夢想回到了故鄉。這些故事是手工制作與機械生產的對抗,也是價值觀與現實的博弈,可唯有堅守與夢想是始終存在的主題。

  國際化的鏡頭處理能從細微處給人視覺享受。本片總導演干超表示,整片采用輕快的剪輯手法、故事化敘事手段、生動緊湊的情節編排。真實與故事并駕齊驅,深度和趣味兼而有之,實現紀實與藝術完美結合。

  在本片總制片韓蕓看來,每一味藥材的背后都有著人賦予它的溫度,每一個故事的核心都是一代代中藥人對生命的敬意和赤誠的匠心。

  韓蕓表示,《本草中國》攝制組扎根基層,探尋不為人知但卻閃爍著人性光輝的故事。節目希望能夠做到最大限度的“接地氣”,讓普通老百姓能在觀看節目同時,完成一次中醫藥文化的啟蒙和普及,把普通中國人的喜怒哀樂溫情細膩地展現出來。

  全新視角,熬出中醫藥“老火靚湯”

中醫藥傳統制法:地黃蒸籠

  在呈現形式上,《本草中國》以全新的視角、貼近大眾的表達、充滿活力的鏡頭來傳播中醫藥文化,展現中醫藥的神秘有趣,讓中醫藥“萌”起來。

  《本草中國》占據了江蘇衛視周五黃金檔,它將與《奔跑吧,兄弟!》《全員加速中》等大熱綜藝搶奪收視率。

  《本草中國》的投資人孫煜認為,“在這個娛樂至死的年代,《本草中國》是特殊的,節目在微博上的前期推廣效果也不錯,許多人表示想要盡快收看到《本草中國》。”

  正如韓蕓所言,《本草中國》的魅力在于,它未必讓你醍醐灌頂,但對于熱愛傳統文化的有心人,卻是一碗有滋味的“老火靚湯”。

  《本草中國》將于5月20日起每周五晚9點20分登陸江蘇衛視。(周蔓儀)

  >>>>小鏈接—— 《本草中國》的中醫藥專家團隊

  金世元: 國醫大師

  張大寧: 鶴年堂中醫院院長

  黃璐琦: 中國中醫研究院常務副院長、中國工程院院士

  賈天柱: 遼寧中醫藥大學藥學院院長、博士生導師

  孫曉波: 中國醫學科學院中藥用植物研究所副所長研究員

  趙奎君: 首都醫科大學附屬北京友誼醫院藥劑科主任、教授

  趙中振: 香港浸會大學中醫藥學院副院長

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主創人員訪談

《本草中國》誕生記

  為打造一部“好看”的文化紀錄片,《本草中國》籌備近兩年,深入長白山撫松人參、廣東化州橘紅、寧夏中寧枸杞、江西廣昌白蓮等多個藥材生產基地探訪、拍攝。攝制組成員們除了在實踐中見識領悟各種藥材的性味、功效,也切切實實體驗了一把當地中藥人的生活。

  本報記者獨家對話上海篤影文化傳媒CEO孫煜、《本草中國》總制片人韓蕓、曾執導紀錄片《跟著貝爾去冒險》等紀錄片的本片總導演干超及其主創團隊,解密《本草中國》拍攝的臺前幕后。

  問:作為首個出征周五黃金檔的紀錄片,《本草中國》的創作初衷是什么?

  孫煜:這段時間,影視行業的同仁會問我這樣一些問題:為什么投資做一個中醫藥紀錄片題材的項目?還投入了這么大的資金?

  在這個全民泛娛樂時代,電視臺甚至視頻網站都在做娛樂綜藝,明星真人秀大行其道。而紀錄片普遍被認為是時間周期長、投資回報率較低的項目,同行們不理解也很正常。

  但于我而言,中醫藥不單單是一種治療疾病的醫學手段,更是我們的國粹,歷經幾千年積淀,匯聚了無數先人的思想結晶。它蘊含著關于“生命”的無窮奧義,我們有責任將它潤色并傳承下去。

  問:本次的紀錄片為什么要選擇“本草”為主題?

  韓蕓:“本草”之名,始見于《漢書·平帝紀》,國人對“本草”的認知更多來源于藥書《本草綱目》。“本草”二字立體展現了中醫藥文化發展的全貌,將千百年來國人智慧與自然生息濃縮于一體。

  問:《本草中國》在拍攝上有哪些亮點,內容是如何吸引觀眾的?

  韓蕓:《本草中國》以深邃悠久的中華文化為指引,分為《境界》《時間》《分寸》《雙面》《年華》《沉浮》等十集。拍攝組到森林、高原、戈壁、沙漠等不同地域,從廣東化橘紅到東北野山參,從西藏紅景天到崇明西紅花,從新疆紅花到內蒙甘草,完成了近50味藥材和中藥人故事的探尋與記錄。

  節目揭秘了本草背后所蘊藏的生命意義。本草有著現代科學儀器也無法測出的神奇,各類本草各懷性格,它們與大自然的精妙配合,賦予了生命的不同涵義。

  問:歷時兩年的拍攝過程中,有哪些感人的、值得說的故事?

  干超:剪輯《時間》時,最觸動我的是王良春老師。現代發酵技術成熟,可批量生產紅曲,他不得已放棄了古法制作紅曲的方式。他把手工制曲的工具捐給了博物館,工具被放進展柜里,玻璃蓋子蓋上時“哐”的一聲,對我的觸動很大。舊事物在式微,新形式在升起,這些改變與更迭,值得我們去梳理、思索、討論。

  韓蕓:很多。我們這部作品從立項到播出僅用了一年時間,最大程度還原每一味藥材的真實成長,攝制組非常辛苦,這種敬業精神令我感動。

  分集導演孫虹:拍攝組在“揭秘”的過程中探訪了幾個現代化中醫機構,中醫現代化發展迅猛,精密數控嚴格監管,中藥顆粒制劑制作等,使得博大精深的中醫藥文化得到傳承、發展和創新,我們相信,未來會有更多人愿意走進中醫,認識中醫,接納中醫,不朽的古老醫學將迎來無限的活力。

  分集導演許貞:最難忘的是我拍攝的一個基層中醫藥人物,老藥工劉香保,本可在家安享晚年,但他為了傳承中醫藥,在江西中醫藥大學附近租了一個40平米的小房子,親自教導學生。

  有一次,他生病躺了一天沒人照顧,老伴知道后急忙搭車趕來,此后,二人就相依為命在這個小房間里,研討中醫藥、教授中醫藥。在他身上,我看到了一位中醫藥人的執著精神。

攝制組拍攝地點,神農山自然風光

——記者手記——

  長久以來,傳統文化在人們心目中大多是“教條”、“枯燥乏味”的老古董形象,與普通老百姓的生活相距甚遠。但自從故宮開起了淘寶,bilibili站老司機天天念叨起“要去故宮修文物”,恍然發現,原來傳統文化可以有很多形式呈現。

  作為國內首部以“中醫藥文化”為主題的大型紀錄片,《本草中國》以一種紀實而又有趣的姿態讓中醫藥來到大眾視野。讓我們看到,中醫藥文化傳播,需要在傳統文化基礎上再挖掘。

  但是,對于傳播中醫藥文化而言,僅有一個《本草中國》還不夠。中醫文化專家張其成表示,相較影視作品,《本草中國》作為紀錄片,采用計時方式使中醫藥文化的呈現和傳播更加精準。紀錄片之外,還要繼續創新中醫文化傳播方式,利用報刊、書籍、電視、網絡等大眾傳播手段,網絡、手機等新媒體,提高傳播效果。(中國中醫藥報記者周蔓儀

(責任編輯:朱蕗鋆)

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